最近博客不太热闹,所以才要来凑一凑。
上篇日志说了,要些回忆录,言必行,所以今天开篇。其实有关成电的吃的话题,是每次我在和同学们见面的时候大家都不由得提起的话题。所以今天起个头儿,希望大家踊跃跟帖。
1,成都冬天没暖气,上个自习回来总是手脚冰凉,加上年轻的时候消耗的快,肚子里早就空落落的。好在成电食堂的夜宵总是有的供应——好像是三食堂边上吧,挨着13栋,昏黄的灯光下总是烟雾缭绕的——所以这时候奢侈一下,要个酸辣粉,或者火锅粉、肥肠粉什么的,吸溜吸溜吃下去,辣的涕泗横流,但人马上就充实起来了。
2,东院桥头有家小饭馆的酸菜鱼——那时候水煮鱼还没出生呢,正是酸菜鱼当道——味道真是正,记得是和武少威之流去过一次,大家抹着嘴巴子上的油花赞不绝口,相约毕业有钱了之后还得找个机会一起来大吃一顿。话还记得,却从来没去过了,估计那店早就没了。
3,南院教师宿舍区外面,一溜小餐馆。到了夏天,供应那种扎啤,好像叫“绿叶牌”的,估计是掺了水的,因为大家喝那玩意儿都成了海量。我们宿舍曾经提着暖壶去骑着单车去打过,四个八磅的暖壶全满了。提回去,就着风雨大棚运动场——是不是已经被拆了——边上买的凉拌土豆丝,就是一个黑暗中尽兴的PARTY,很简单。
4,说到扎啤,多说两句。上学的时候有些人就是爱占小便宜,比如风雨大棚刚有散装扎啤供应,第二天就在水房里看见有人拿装扎啤的大玻璃杯当牙缸。在老板防学生跟防贼似的年代,真是强呀!
5,麻辣烫的兴起,大概是在92年左右吧(欢迎大家纠错),那时候记得都是大家围着一个锅自己放进去涮,好像底料也不怎么换。不过真便宜,素的好像才一二毛钱吧。记得是92年中秋节吧,和李洪林、徐文振二人到南院大吃了一顿,加上啤酒才九块多钱。
6,南园外面的小餐馆,一干人凑份子吃饭,总喜欢坐到二楼临窗的位置。有家饭馆有个规矩,好像是满一百送个菜,于是大家算计着吃到90多了,就一盘一盘的加糖醋莲白,一盘3块吧,直凑到100,让老板送一个。所以和成电学生做生意,算术得好哈。
7,夏天下酒,一个必点的菜就是炒螺丝。味道不错,可以说就是一个小号的福寿螺嘛。以宣力为首的浙江帮的同学总是向我们炫耀,只用筷子不用牙签,怎么一吸就可以吃到螺肉,貌似优雅。我练过,但技艺一直不精。直到有一天谁说的,那些螺丝都是沙河里捞上来的,后来我再也没吃过了。
8,便宜的白酒,有种叫春砂的,一块多钱。现在想想总觉得那酒里面没准都有甲醛,挺后怕的。不过喝啤酒费钱,白酒比较实惠,所以还是有市场。我们宿舍喝过比较贵的是尖装,四川名酒,7块多,拿瓶盖儿一盖一盖喝的。
9,东院桥头私家小炒,一字排开,得绵延个一二百米吧,赶上假期,食堂关门了,他们生意更好。去多了,总有一两家是常去的。记得比较好吃的是八宝粥,里面的内容挺丰富,经常能吃到莲子。后来世风日下,都有花生米糊弄人了——不提了。
阿毛说过吧,东院桥头的回锅肉是他吃过最好吃的回锅肉。我们都笑话他那是因为当初油水少。其实没有比较,我们的判断也没根据。
10,能吃顿小炒,就是改善生活了。比较实惠的小炒是榨菜肉丝饭,有滋味儿能下饭还有蛋白质口感,价钱记不太清楚了。
先写这么多。大家一起慢慢续。